Nikolas er startet med at brygge øl

Du mindes måske jeg tidligere har fortalt at Nikolas mangler en hobby, hvilket han er været på udkig efter nogle år. Det har ikke været helt let for ham, men nu er er sikker på han har fundet det helt rigtige. Den gang han fortalte det må jeg også sige, at jeg slet ikke var i tvivl om at det lige var en hobby for ham. Det kom heller ikke bag på mig da han fortalte, at han ville til at brygge øl.

Hvad er der med ølbrygning

Jeg tror ølbrygning er en hobby for mange mænd. Det er øl og det er alkohol – Hvad er det ikke at kunne lide. Jeg tror også at ølbrygning taler til den skabertvang mange mænd her. Det at skabe sin helt egen øl der er noget der tiltaler mange mænd og det er så lige meget om det er øl hvor der er tilsat krydderier eller ikke. I det hele taget så tror jeg faktisk de fleste foretrækker en øl hvor der ikke er tilsat for mange krydderier.

Nikolas brygger ikke alene. Han fik først idéen til at gøre det hvorefter han snakker med han gode ven Per. Per havde faktisk også gået og tænkt over at brygge øl selv, hvorefter de sammen besluttede at det lige var noget de skulle bruge. Det gik ikke mere end en uge efter de havde besluttet sig, til de første pakker begyndte at komme. Der havde bestilt et lille bryganlæg så de kunne brygge 20 liter øl ad gangen. Det ser mega godt ud, og jeg var til en start lidt skuffet over at det bare skal stå nede i vores kælder, fremfor at stå fremme og jeg synes det er vildt fedt at have en hjemmebrygger i huset. De veninder jeg har fortalt det til er også meget misundelige over deres mand ikke brygger øl. Jeg har altid gået og drømt om en dame øl jeg godt kunne tænke mig at lave, men jeg har altid set nogen der laver den. Det skal jeg da helet sikker have sat Nikolas i gang med at brygge når han lige kommer helt ind i det.

Hvordan lærer man at brygge?

Det er faktisk ikke fordi det virker så svært at brygge øl når Nikolas fortæller om det. Han har hentet en bog om ølbrygning https://bryggerbog.dk/ hvor det hele bliver beskrevet på en let tilgængelig måde så alle kan være med, og hvor alt udstyr bliver beskrevet så med ved præcis hvad man skal gøre når man står der og koger. Lad mig også sige med det samme, at det dufter fantastisk at brygge selvom jeg er sikker på mange tror det modsatte – Jeg elsker den nye hobby Nikolas har fået.